No importa el tamaño de su bolsillo...nosotros nos ajustamos a él.

Tipos de Menús

Menú Servido

Villa Catering Marbella le ofrece recrear una cena o almuerzo elegante en la comodidad de su propio hogar o lugar de celebración elegido. Realizamos el montaje de la mesa completa, proveemos sillas, cojines,  mesas de bar altas, mantelería, cubertería y todo lo que necesite para crear un evento perfecto. Cuidamos las  presentaciones de los platos empleando ingredientes de máxima calidad.

Menú Bufé


El menú bufé es una forma perfecta y creativa  de sorprender a sus invitados con fabulosos y variados puestos de comidas y diferentes presentaciones de platos. Incluye además  una selección de aperitivos en forma de canapé servido por nuestro equipo de camareros. Bufé frío, caliente y de postres presentados de manera diferente, dinámica y atractiva. 

Menú Barbacoa Villa Catering Marbella

Menú Barbacoa 


Si lo que prefiere es realizar una barbacoa en su jardín, Villa Catering Marbella realiza diferente tipos de corte de carne con los que satisfacer los gustos de sus invitados. Todos los platos van acompañados con ensaladas, verduras a la parrilla o patatas. 

Menús Tipo

Nos adaptamos a cualquier tipo de menu, catering

 

 

   ESPECIAL VILLA  MENÚ

                                                     
BUFFET FRÍO

 Ensalada fría de patata primor con salmón ahumado y salsa de eneldo

 Cóctel de aguacate y langostinos 

 Vasitos de ajo blanco malagueño con uvas y melón

 Tabulé con verduras a la hierbabuena

 Ensalada Caprese 

 Tartar de atún

 Sashimi de salmón

 

                                                    BUFFET CALIENTE

                Rollitos de pato vietnamita envuelto en su lechuga e hierbabuena 

                                                       Pastela de cordero

                                                 Brochetas Thai de langostinos

                                                  Mini hamburguesas de ternera

                                           Pescado san pedro con coco y lemon grass

                      Albondiguillas de ternera receta de la abuela con arroz salvaje

 

                                                          BUFFET DULCE

                                             Selección de frutas de temporada

                                                         Vasitos tres chocolates

                                                        Pastelitos de zanahoria
                                                                 Trufas y café

 


 

 

Catering especial para boda, celebraciones familiares

 
MENÚ CATERING -PAELLA

     STARTERS
Toast with Tuna Tartar and Avocado
Iberian Ham Croquettes
Duck and vegetables Spring rolls
Oriental Lamb Pastry (Pastilla)
Andalusian Potatoes cold Salad
Crunchy King Prawns
Tomatoes and Vegetables Cold Soup (Andalusian Gazpacho)

MAIN COURSE

Paella with Fish, Shellfish and vegetables 
&
Paella with Meat and vegetables

DESSERTS
Pavlova Cake (Meringue, cream and fresh fruits) 


 

Servicio de comida, comida para fiestas

 
BODA CATERING
 
APERITIVOS
 
Champan Perrier Jouvet
Margarita Clásica 
Cerveza artesana de Marbella
Bloody Mary

 
ANTOJITOS 
 
Vasitos de Ajo blanco con sardina marinada
Boquerones soasados con Lemon Grass
Tostas del Torta del Casar
Brocheta de verduritas Baby en escabeche
Jamón Iberico con higos
Ceviche de pescado de Roca “Acapulqueño”
 
PRIMER PLATO
 
Ensalada de Langostinos con Mango

SEGUNDO PLATO
 
Confit de Pato con gratén de patatas y verduras 

Surtido de Quesos

POSTRE 
 
Sorbete de Limón con frutos rojos y fresas del bosque
 
 
Cafes y petit fours

VINOS
Selección de nuestra Bodega

*Cortador de Jamón (opcional)

cortadores de jamón, decoración de eventos, catering para empresas

MENÚ BUFÉ

ENTRANTES
Croquetas de Jamón
    Tostas de Aguacate y Salmón
 Rollitos de Pato y verduras
Pastela oriental de cordero
Brocheta de Pollo Thai
 
PRIMERO BUFÉ FRÍO
 
Surtido de Quiches Lorraines
Pastel de espinacas
Ensalada de patatas, pulpo, Albahaca y piñones

SEGUNDO BUFÉ CALIENTE
Saltimboca de ternera
Popietas de Lubina
Patatas asadas
Verduras grillé

SURTIDO DE POSTRES
Terrina de chocolate al Brandy de Jerez
Isla flotante
Hojaldritos de merengue con frutos rojos
Cafes 
Selección de Vinos de nuestra Bodega

Villa catering Marbella, chef privado


MENÚ CATERING

PRIMEROS
 
Croquetas de Langostinos
Rollitos de Pato y Verduras
Pastela Oriental
Vasito de Salmorejo
Ensaladilla Rusa de Gambas
Tosta de Ajo Blanco con Sardinas Ahumadas 
 
SEGUNDOS 
 
Merluza de Anzuelo a la Bilbaina con Patatas gratén 
 
POSTRE
 
Milhojas con fruta y crema de Lemon Grass

Cafes

Paellas, barbacoas

MENÚ BARBACOA

Cortes de carne: 

Ojo Bife
Entraña
Chorizo criollo
Salchichas de ternera
Chuletitas de cordero
Entrecot de añojo
Ensalada variadas
Patatas Souté

Postre
Peras al vino